Stadspark Poperinge
BE-Alert: meteen verwittigd bij een noodsituatie Bier & Hoppefeesten

Hopscheutenhappening

Ontdek tijdens deze culinaire dag het verhaal van de hopscheuten! Bij de hopboer wordt met veel enthousiasme verteld over de werking van de hand- en machinepluk, de hopverwerking en de hopscheutenteelt. In het restaurant verwent de chef zijn gasten met een hopscheutenmenu. In de namiddag staat een bezoek aan Brouwerij De Plukker op het programma.

  • 9.45 - 10.30u.: Onthaal in een hopboerderij:
    • Persoonlijke verwelkoming met koffie naar believen
    • Beleving (op eigen ritme) van diverse uiteenzettingen omtrent de hopteelt, de hand- en machinepluk, hopverwerking én de hopscheutenteelt (door de hopboer zelf!

       
  • 12.45-14.45u.: degustatiemenu (excl. aperitief en koffie), geserveerd in een Poperings gastronomisch restaurant:
    • Poperingsch Standevleesch di tonnato met rauwe hopscheuten, geserveerd met St.-Bernardus Wit
    • Pladijsfilet met romige hopscheuten, lentegroenten en karnemelkstovers, geserveerd met Poperings Hommelbier
    • Creatie van de chef

       
  • 14.45-17u.: bezoek achter de schermen van bio-brouwerij De Plukker in Poperinge
    • Het verhaal van bio-hopboer tot bio-brouwer
    • Een kijkje achter de schermen van de brouwerij
    • Het verhaal van Sowepo: een sociale werkplaats die hopscheuten verwerkt tot streekproducten (kaas, pralines,…)
    • Degustatie van enkele bieren met biohop

Deelnemers ontvangen (per gezelschap) een toeristisch infopakket.

 

Prijs:

70 euro per persoon all-in (onthaal met koffie, gidsvergoedingen, bezoek hopbedrijf, degustatielunch incl. drank, degustaties en drink).

Wanneer?Zaterdag 25.03.2017, 9:30 : 17:00
Websitehttp://www.hopscheuten.be/nl/happening.html
  • Hopscheutenhappening - DSC_0842 [1600x1200]
  • Hopscheutenhappening - DSC_0847 [1600x1200]
  • Hopscheutenhappening - DSC_0848 [1600x1200]
  • Hopscheutenhappening - Foto WEB Hopscheutenhappening Lemahieu